尤其是冯暖悠这个小可爱，突然就在家里看到一个非常有趣的事情。
每天看两位太爷爷下棋，跟着太爷爷学下棋。
两位太爷爷因为多了小女孩在旁边看和学，更是每天都觉得下棋变得更有趣。
冯正明回到泉城第三天，就自己开始去泉城各家店看一看。
首先第一站自然还是三师兄负责的老铺。
这里是冯正明开始的地方，也是全国各地的人来到泉城，现在都必须要吃的一家店。
这么多年下来，虽然大家都知道这家店后厨没有冯正明在了。
但老铺的口味始终没变，老铺的价格和菜量依旧实惠。
如此也让老铺可以始终保持很好的口碑。
冯正明出现在老铺时，很自然被老铺的顾客都认出来。
“是冯状元吧？您回来了啊？”
“真是冯状元，冯状元回来了。”
“没想到在这里能见到冯状元。”
“冯状元你好，我们是从东北来的，专门来吃你的这家老铺。”
“我们是从晋省过来的，也是专门来吃你的这家老铺。”
冯正明微笑回应着大家。
“欢迎远道而来的客人，要是觉得口味上有什么不满意，可以随时跟我们说，我们会给大家做出一些调整的。”
客人们都表示，对老铺所有菜品口味都非常喜欢。
“冯状元你们家的口味，我们都可以吃得惯。”
“对啊，我们外地过来，一开始也担心吃不惯你们这边味道，但是你们家店的口味，真的很合适的。”
“我们晋省一直都觉得，是我们那边的面条做的好吃，没想到冯状元你店里的面条也做的好吃。”
“哈哈哈，我们那边有肉夹馍，但是没有冯状元你老铺里的把子肉吃着香啊。”
“把子肉和大肘子吃起来是真的香。”
“我喜欢猪蹄，那个猪蹄是真的好烂糊的。”
“我更喜欢四喜丸子，那大肉丸子一颗吃着好过瘾。”
尽管如今已经进入21世纪，大多数人可能也不缺这一口吃的。
但冯正明老铺里的口味，始终还是被大家所喜欢。
这也是老铺生意始终都是泉城最好的原因。
冯正明：“大家要是排队觉得太久了，也可以去其他一些店尝尝看，我们泉城的其他店，味道也都不差的。”
听到这种推荐顾客去其他家的话语，让老铺很多客人都笑了起来。
“哈哈哈，人家都是怕自己家没生意，我们的冯状元是怕生意太好忙不过来。”
“还真是，我们冯状元的店从来也不会缺生意。”
“泉城冯状元的店也好几家，也可以去其他店尝尝。”
“那能一样吗？这家店是冯状元最老的店，必须要来老店吃一次，才表示自己支持了冯状元啊。”
“没错，我们不去其他店，必须要来冯状元的老店。”
冯正明对大家的话，也是感到一阵哭笑不得。
他也清楚，很多外地人来老铺，确实只是因为老铺是他最早的一家店。
可是老铺人多了，导致很多老顾客总是会遭遇排队。
所以冯正明还是希望，可以为老铺分流一下，让老顾客可以免去一些排队时间。
只是现在看起来，冯正明的这个想法似乎很难实现。
最关键就是，无论是老顾客，还是专门冲着冯正明来泉城吃冯家干饭铺的顾客，他们几乎都不愿意去选择其他店。
尤其是外地来的人，宁可在老铺排队，也必须要吃一顿老铺。
冯正明觉得这事自己还真没有什么好办法。
可能惟一能解决的办法，那就是要让老铺后厨的人手足够。
想到这里，冯正明跟顾客们打了一声招呼，穿过人群进到老铺里。
然后他直接进入到后厨的更衣室。
换了一身厨师服，又仔细清洗一番，才走向老铺后厨。
后厨里，正在热火朝天的进行着烹炒。
三师兄杨斌亲自带领着大家忙碌。
现在三师兄在冯正明眼里，已经有了一种大家风范。
在后厨里，三师兄不只是掌勺大厨，也是所有后厨人员的导师。
烹炒之余，他几乎是会时时刻刻叮嘱后厨每个人很多细节。
后厨除了三师兄之外，他的两个徒弟也都分别在隔壁的灶上。
所以三师兄自己烹炒过程中，也会时不时扭头看一眼旁边两个灶前的徒弟。
有什么不妥的地方，三师兄会马上就厉声训斥。
“怎么回事？跟你们说过多少次了？火候火候，你们是不是只会大火啊？什么菜都用大火，那还讲个屁的火候？火给我调小，慢慢煎，不要急。”
冯正明站在后厨边缘，没有吭声只是静静看着一切。
必须要承认，三师兄管理后厨的风格，跟他和其他师兄都不同。
冯正明看着觉得，三师兄是真的很适合带徒弟。
虽然三师兄现在偶尔会发火，但大多数时候他都相当有耐心。
这种耐心，可以让徒弟和学徒更有胆量去尝试。
其实在冯正明所有店后厨里，凡是能够上灶的厨师，那肯定都是技术确实过硬的，轻易也不会犯下什么瑕疵。
毕竟在冯正明所有店后厨里，竞争是相当激烈。
如果没有过人之处，根本就没有机会靠近灶台。
像是眼下，老铺后厨里，也就三师兄带着两个徒弟上灶。
其他人只能是给他们打下手，并且要按照要求尽快准备好每一道菜的切配。
冯正明观察一阵，很快捕捉到有两个学徒在趁机偷懒。
不过没等他开口，三师兄已经先一步发现并且开口训斥。
“你们两个干什么呢？在那里给我偷懒是不是？要是不想在后厨干，就滚蛋，记住这里是冯家干饭铺的后厨，这里是不允许有人偷懒的。”
两个学徒大惊失色，赶紧先向杨斌求饶道歉。
杨斌：“别跟我道歉，你们在后厨里不只是给我干，如果你们想要当一个好厨师，那就要吃得了这份苦，如果觉得太累，那就趁早离开。”
两个学徒不敢偷懒，赶紧回到自己的岗位上忙碌起来。
冯正明还是没有去打扰三师兄们他们。
只是站在一旁静静看着，直到一轮的点单终于算是忙碌结束。
杨斌扭头看向冯正明：“怎么样？来之后一直站在那也不吭声，是想要找到师兄我的一些毛病是不是？”
对三师兄早就发现自己，冯正明一点也不觉得惊讶。
一个可以担当掌勺大厨的厨师，如果不能够耳听八方眼观六路，也没办法指挥调度后厨。
所以杨斌虽然没有第一时间跟冯正明打招呼。
他早已经发现冯正明走进来。
只不过老铺后厨确实非常忙碌。
尤其是刚才临近中午的一段，突然涌进来一批客人，差点让杨斌都感到有些忙不过来。
这也成为老铺的一种盛景。
老铺很多时候最忙的时间，反倒不是午餐和晚餐的时间。
因为老铺会吸引到一些来泉城玩的外地游客来吃。
导致老铺最忙的时间，往往是正常的饭点之前一些的时间里。
“三哥有你在，我没有说话的机会啊，你是这里的掌勺大厨，也是这后厨里所有人的师父，他们只能听你的。”
杨斌听了这话笑起来：“哈哈哈，你小子就是贼的不行，难怪大师兄他们总说，只有你才能带我们干出一番大事业。”
听到冯正明和杨斌对话，后厨其他人这才发现站在一旁的冯正明。
杨斌的几个徒弟先一步站出来，向冯正明这位小师叔问好。
冯正明打量了几个人一番，现在老铺后厨里的人，几乎全部都是新人了。
之前的一批老人，已经差不多都被分配了出去。
这批新人里，名义上三师兄的徒弟只有四个，但实际上后厨里所有人都算是三师兄徒弟，因为都是在被三师兄教。
冯正明微笑跟所有人打了招呼。
“看到大家都已经熟悉后厨里的一切，我还是很高兴的，希望以后你们中，也可以有人走出老铺，成为真正的大厨，掌勺一家店。”
这话让在场所有人都相当兴奋。
大家之所以愿意进冯正明老铺的后厨里从头学，愿意被杨斌严格要求。
为的就是想要学到真本事，以后能成为顶尖大厨。
如果能被分配到冯正明其他的店当掌勺。
那对后厨里任何一个人来说，都可以说是非常好的事情。
一方面是掌勺的工资待遇非常好。
另一方面能成为掌勺也意味着自己的手艺足够好了。
冯正明接着告诫后厨里的众人。
“有一点我不止一次跟所有人强调过，今天我还是要跟你们强调一下，那就是如果想要成为顶尖大厨，你们首先要摆正自己的态度。
你要清楚自己为什么学厨？单纯是为了有个工作？可以让你们赚钱？
还是说你是心中真正热爱烹饪，真正享受美食带给你自己和你需要面对客人的快乐？
认清自己为什么辛辛苦苦在后厨学厨，才能更好支撑你们进步。”
冯正明的这番告诫，让后厨里这群年轻人不禁陷入一阵沉思。
杨斌让他们继续思考，他自己走过来和小师弟先离开。
走到后面，杨斌笑着问：“你见过师父了？你应该知道师父不想去京城吧？”
冯正明：“我知道了，师父跟我说了，他不想让人觉得是在沾我们的光。”
“还有师父的意思是，让你自己另立门户。”
说了这话杨斌停顿一下立刻表明立场。
“你放心，我和大师兄他们都说过，我们肯定是支持你的。”
冯正明：“谢谢三哥，师父昨天带我去了家里的菜馆，我也跟师父家大哥聊了一下，以后师父的传承肯定要看大哥了，我们只能是走一条自己的路。”
杨斌：“这样也挺好，说明颜家菜馆师父已经认可了。”
“三哥，你和大哥你们有没有想过要自立门户？我肯定是全力支持你们。”冯正明很直白问了这么一句。
杨斌一愣，接着笑呵呵轻轻给了冯正明一拳。
“臭小子试探我是吧？想要看看我是不是有什么二心？果然你现在已经是大老板，开始对身边人的忠诚产生怀疑。”
冯正明听三师兄这话，顿时也忍不住笑了。
“三哥我真不是试探，我是觉得，三哥你和大哥他们，都有能力自己开酒楼的，我可以给你们资金支持的。”
杨斌摇头：“我不想自己干，在你的店里干，我可以更加纯粹一些。”
这个想法，不只是三师兄有，其他师兄也有。
过去可能师兄们都会想，要有一家自己的酒楼，自己可以做主说了算的那种。
可是这些年跟着冯正明见识过很多东西，让师兄们认识到了问题。
那就是自己开店，哪怕是一家街边小餐馆，也需要费心费力去操心很多烹饪之外的东西。
反倒是在冯正明这边，很多的事情都有人帮忙处理。
师兄们可以在后厨专心致志做菜，更可以把徒弟带好。
这些年下来，无论是三师兄，还是大师兄、二师兄，包括在京城的五师兄和烟城的六师兄，他们都已经习惯了这样的模式。
外面的一切事情，都可以交给冯正明去处理好。
他们只需要盯住后厨，把菜做好就可以万事大吉。
杨斌：“我们都已经习惯了，你这些年把各种杂事都给我们包了，我们哪里还有能力自己去开一家酒楼？”
冯正明：“你们要开，我也可以把你们自己酒楼的一切都包揽下来。”
杨斌笑了：“哈哈哈，那不是跟现在一样了？”
冯正明一想也跟着笑起来。
三师兄说的确实没错。
如果师兄们开店，冯正明还是把一切都杂事都全部包揽下来。
那么确实和现在师兄们在自己的各家店里的情况没差别。
与其专门去搞一家自己的店，可能对师兄们而言，不如继续在冯正明的店里。
“那之后去京城，三哥你也一起去吧？”
杨斌：“我其实不想去，我觉得留在泉城让我更舒服一些，还能照顾照顾家里，你也知道你侄子要上中学了，肯定要盯得紧一些。”
冯正明：“那三哥你过去一年，一年后人员稳定了，你再回来。”
听到这话，杨斌立刻答应：“那可以，去一年就当去进修了。”
三师兄答应了去一年，冯正明也基本安心了。(本章完)
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