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《不装了,我是厨神我摊牌了!》第716章 林红旗买的陈皮大家喝不惯?那就做陈皮鸭啊!【求月票】

    “哇,坐包机的感觉果然不一样啊!”

    豪华的私人包机上,沉佳悦喝了口空姐端来的果汁,看着高空的风景,心情莫名变得开阔起来。

    沉国富原本打算喝红酒的,但想想到了殷州应该会“被迫”喝上三五顿小酒,便换了苏打水。

    喝了两口后忍不住说道:

    “坐私人包机可比头等舱舒服多了,下次再出远门,就订包机算了。”

    订包机走公司账户,对做生意的人来说更划算一些,而且起飞时间比较自由,不用赶航班,非常适合商务出行。

    包机里面一侧是两两相对的航空座椅,一侧是长条形的沙发。

    墩墩蹲坐在沙发靠背上,认真看着窗外的风景,嘴巴偶尔一张一合的,不知道在做些什么。

    沉佳悦要抱它,被林旭拦住了:

    “让它自己玩儿吧,第一次飞这么高,说不定心里很激动,还是别打扰它了,免得影响小家伙的心情。”

    昨天说过在飞机上祈祷很灵验,说不定小家伙正思念它的小伙伴呢。

    这种情况下,不适合打扰它。

    今天行程的很短,也就一小时左右,加上不是饭点儿,所以飞机上没准备午餐,倒是准备了几种果盘。

    陈媛媛此时正吃着空姐端来的超大号车厘子,吃的时候还不忘跟lucy来一张自拍。

    俩人都是第一次坐这么豪华的飞机,所以相对于大家的澹定,此时略显激动。

    罗珊坐在沙发上,一边喝着可乐一边跟韩淑珍聊着护肤话题。

    在她旁边,秘书正拿着笔记本电脑帮忙处理着公司的业务。

    身为老总,她可以偷懒,除了把控公司大方向之外,其它的事情全都甩给手底下的人,但秘书却不能这样,尤其是贴身秘书,基本上要处理很多事情。

    就比如严琳身边的肖晴,在集团内部,一言一行都代表着严琳的态度,所以她也就在群里打哈哈开玩笑,平时在工作中,是个很严肃的人。

    沉老太太没喝饮料,也没吃水果,而是坐在沙发上闭目养神。

    老太太年轻时候没坐过飞机,等沉国富发达了之后,年岁大了懒得折腾,所以没坐过几次飞机,略微有些紧张。

    林旭让空姐倒了杯热水端了过来,放在老太太面前:

    “奶奶您不用紧张,飞机飞得比汽车都平稳,非常安全。”

    老太太笑了笑:

    “知道安全,但落地之前,心还是不受控制的悬着。”

    飞机上有墩墩,是绝对不会出任何意外的,但架不住老人害怕。

    林旭见墩墩完事儿了,这会儿正对着外面的云朵舔爪爪,一副睥睨天下的架势,便将它抱过来:

    “太奶奶有点紧张,你安抚一下。”

    说完便塞到了沉老太太怀中。

    墩墩用爪子在老太太胳膊上轻轻拍了一下,又柔柔的叫了一声:

    “喵~~~~~~~”

    老太太见到墩墩,立马抱紧:

    “乖孙子真懂事,知道太奶奶紧张就来哄我,小墩墩太乖了。”

    墩墩又叫了一声,跟老太太玩耍起来。

    林旭回到长沙发上刚坐好,沉佳悦便问道:

    “墩墩应该喊奶奶为太奶奶吗?”

    她对亲戚的叫法一向有些懵逼,不知道该怎么叫。

    林旭对这些也有些懵,但他善于利用科技的力量,比如现在,他就打开手机上安装的一个名叫“亲戚计算器”的APP,按照墩墩的辈分,在上面输入“妈妈的奶奶”,点击一下计算,上面立马显示出了结果:

    陈美亮说道:

    “多谢罗总宽慰,不过我觉得还是尽快盈利比较好……小旭,这次马场开业,就看你的影响力了啊。”

    人家都是找明星之类的做代言呢,自己这边没相关资源,也懒得请那种出场五分钟,收费上千万的所谓小鲜肉。

    比帅气的话,外甥的颜值不比那些娘娘腔顺眼?

    所以陈美亮打算聘请外甥做马场的代言人,进行全方位的宣传。

    为了不在版权上出现争执,他之前跟迈莎锐的副总侯定山进行了沟通。

    侯定山自然不会反对,还特意让人快递了两套迈莎锐定制的马鞍,算是赠送的开业礼物。

    没多久,龙栖山风景区到了。

    车子驶入景区大门,沉国富放下车窗,拿着两包软中华扔给了门卫:

    “晚上一块儿喝酒啊。”

    门岗是林旭的远房表叔,沉国富第一次来就认识他了。

    车子来到扩建一新的农家菜餐厅,扎着围裙的石文明和二姑石红霞、春生表舅、林老太太、大伯林红军、大舅陈美德等人围了过来。

    沉国富打完招呼,随手往春生表舅的衣服口袋中塞了两包烟:

    “中午一块儿喝点儿?”

    “喝呗……红旗说你最近戒酒了,我觉得太湖涂了,酒是粮食精,越喝越年轻,咋能戒酒呢?别喝多就行了,我现在就定量了,一顿最多喝八两,再好的酒也不多喝。”

    老沉嘴角一抽,老哥你一顿都八两了,还搁这儿玩节制呢?

    现在自己别说八两了,一星期能喝八两就已经谢天谢地了。

    不远处,林老太太冲林红旗吩咐道:

    “红旗,去泡茶,别泡你买那劳什子陈皮,喝不惯,茶叶就行。”

    林红旗答应一声,提着茶壶去厨房泡茶去了。

    前一段《狂飙》热播,林红旗也一集不拉的看了个遍,看完之后意犹未尽,尤其是高启强给泰叔送的陈皮,说泡水喝对身体好,就买了一些。

    陈皮泡水确实不错,但家里的老太太喝不惯,所以就扔在了橱柜中。

    泡茶的时候,林旭来到了厨房,准备看看午饭的准备情况。

    虽然早上在店里吃得挺饱的,但坐了一趟飞机后,总觉得有些饥饿感,所以就来看看姑父做了什么好吃的。

    见儿子进来,林红旗打开橱柜指着里面的陈皮说道:

    “能不能想办法做成菜?你奶奶喝不惯陈皮水,我也不知道该怎么处理了。”

    林旭将盒子拿在手中,打开后用鉴别之眼看了看,对林红旗说道:

    “这陈皮年份不够,所以奶奶喝不惯……等会儿我用陈皮做道菜试试吧,要是奶奶喜欢吃,就让我姑父隔三差五的做一次。”

    石文明正好走进了厨房,听闻这话立马来了兴趣:

    “小旭准备做什么菜啊?”

    “陈皮鸭。”

    这道菜软烂可口,兼顾有陈皮特有的香气,符合养生理念,是比较适合老年人的菜品。

    一听是陈皮鸭,石文明立马来了兴趣:

    “好啊好啊,这道菜不错,正好今天有鸭子,还是从村里收来的公鸭,等会儿你做一下,教教我。”

    有鸭子?

    那就现在动手做吧。

    林旭说道:

    “陈皮鸭需要蒸两小时左右,现在做的话正好能赶上中午饭……那就现在开始吧,啥时候做好了啥时候开饭。”

    鸭子已经收拾妥当,刚刚大家下车的时候,春生表舅正在给鸭拔毛。

    林旭拿着喷枪,把鸭子表面的绒毛燎一下,然后开膛破肚,将内脏掏干净。

    做完这些,将鸭子内外冲洗一遍,去掉血腥味,便准备开始制作。

    这会儿陈美德看到林旭在摆弄鸭子,好奇的问道:

    “大外甥刚回来就下厨,这是准备做什么啊?”

    “做陈皮鸭呢,大舅等着吃吧。”

    陈美德一听,脸上立马浮现出了笑容:

    “这道菜好,当年我看《舌尖上的中国》时,有这道菜,看得我直咽口水,等会儿你做出来我得尝尝,看有没有纪录片里夸的那样好。”

    要说别的菜夸大其词还有可能,但陈皮鸭不存在这种情况,尤其是用高品质陈皮和公鸭子一块儿做的时候,味道和口感都会让人大开眼界。

    林旭把鸭子收拾干净,去掉脚掌和鸭屁股,便开始制作。

    先用厨房纸擦干鸭子表面的水分,然后调一点麦芽糖水,均匀的涂抹在鸭子身上。

    石文明好奇的问道:

    “这道菜需要上色?”

    林旭点了点头:

    “需要的,陈皮鸭需要颜色红润,肉烂脱骨,这样吃起来才美味,而想要达到这样的效果,就必须得上色了。”

    用麦芽糖水将鸭子表面涂抹一遍,稍稍晾一下之后,起锅烧油,准备给鸭子过油。

    陈皮鸭是一道蒸制类菜品,但鸭肉直接蒸的话,油脂过多,香味不浓郁,加上鸭子本身有腥臊味,所以需要在油锅里过一次。

    过油之后,多余的油脂会被炸出去,腥臊味会随着水蒸气飘走,鸭肉的香味也会被激发出来。

    用这样的鸭子进行蒸制,味道和口感都会有明显提升。

    炸鸭子的温度要高,否则麦芽糖水不上色,影响菜品的卖相。

    但炸鸭子也是有技巧的,不能直接将鸭子丢进去,否则锅里的油可能会一下子冒出来,容易发生意外。

    石文明好奇的问道:

    “那该怎么做啊小旭?”

    林旭笑着说道:

    “您往下看就知道了,很简单的……”

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